Название «дуриан» слышал каждый, кто хоть раз отправлялся в путешествие по странам Юго-восточной Азии. Местные гиды нередко говорят о его потрясающих вкусовых качествах и совершенно непереносимом аромате и всегда указывают на необходимость его попробовать. В чем же особенность дуриана, имеются ли полезные свойства и есть ли вред от его употребления. Попробуем разобраться.

О фрукте

Дуриан произрастает на деревьях, достигающих 35 метров в высоту. Плоды созревают с марта по август.

Кстати, переводится название дуриан, как шип, что точно отражает внешний вид фрукта.

Мякоть дуриана – очень плотная, желтого цвета. Оттенок цвета различен, в зависимости от спелости фрукта.

Помимо мякоти под кожурой находятся семена дуриана, довольно крупные, длиной до 5 см.

Мнение врачей:

Дуриан – экзотический фрукт, известный своим уникальным вкусом и запахом. Врачи отмечают, что дуриан содержит витамины и минералы, такие как витамин С, калий, магний и железо, которые благоприятно влияют на организм. Этот фрукт также содержит антиоксиданты, которые помогают защитить клетки от повреждений. Однако, следует быть осторожным с употреблением дуриана из-за его высокого содержания калорий и сахара. Употребление в больших количествах может привести к лишнему весу и повышенному уровню сахара в крови. Людям с сахарным диабетом или проблемами с обработкой углеводов рекомендуется употреблять дуриан с осторожностью.

Дуриан польза и вред.

Уникальная особенность дуриана

В странах, где растет данный фрукт, на входе в большинство местных отелей и гостиниц можно встретить табличку о запрете пронесения на территорию и в номера дуриана. С этим колючим фруктом нельзя появляться в общественном транспорте, проносить его в самолет и вообще в любые места общедоступного пользования.

Причина таких жестких ограничений – его запах.

Сделать собственный вывод о вкусовых качествах дуриана можно, только попробовав его.

Советы по употреблению дуриана

В Азии плод не только едят в свежем виде. Его добавляют в десерты, употребляют с кофе. Незрелые плоды становятся основным ингредиентом для тушеного рагу.

10 Фактов о Дуриане, о которых вы не знали!

Опыт других людей

Дуриан – это фрукт, вызывающий сильные контраверзии среди людей. Он обладает уникальным вкусом, который некоторые сравнивают с ананасом, а другие – с гнилыми луком и сыром. Однако, помимо вкусовых качеств, дуриан обладает и целым рядом полезных свойств. Этот фрукт богат витаминами С и В6, калием, магнием и другими питательными веществами. Он способствует укреплению иммунитета, улучшению пищеварения и здоровью кожи. Однако, следует помнить, что дуриан имеет высокую калорийность и содержит большое количество сахара, поэтому его употребление следует контролировать, особенно людям с проблемами с обменом веществ или диабетом. В целом, дуриан – это продукт, который стоит попробовать, но с умом и в разумных количествах.

Витаминный состав дуриана и его польза

Дуриан богата витамином С, каротином. В составе мякоти присутствуют витамины группы В, никотиновая кислота, кальций, железо, фосфор.

Особенное вещество индол, также входящее в состав дуриана – это не только причина столь резкого запаха, хотя возникает он именно из-за индола. Данный компонент наделяет фрукт антибактериальными, противовоспалительными свойствами.

Органическая сера – еще один уникальный полезный элемент, способствующий снижать зашлакованность организма, способствовать нормализации деятельности нервной системы организма, улучшению состояния костной ткани, волос и кожных покровов.

Калорийность дуриана – 147 ккал на 100 граммов мякоти.

Полезные свойства дуриана

В чем заключается вред дуриана

Перечень вредных свойств дуриана и противопоказаний к его употреблению не столь значителен, как список полезных качеств. Однако вред от употребления дуриана чреват сильными серьезными последствиями.

Категорически нельзя употреблять данный фрукт людям с повышенным артериальным давлением. Это касается не только стадии обострения заболевания.

Дуриан нельзя совмещать с принятием спиртосодержащих напитков. Результатом их совместного употребления станет серьезное отравление и сбой в работе желудочно-кишечного тракта.

Первую пробу дуриана, как и любого другого экзотического фрукта, стоит делать с осторожностью, в небольшом количестве. В случае отсутствия нежелательных последствий со стороны организма и тяги попробовать его вновь, можно смело наслаждаться его незабываемым вкусом и полезными свойствами.

Частые вопросы

Кому нельзя есть дуриан?

Употребление дуриана противопоказано при гипертонии, беременности, кормлении грудью, а также в случае индивидуальной непереносимости. Существует несколько моментов, при соблюдении которых дегустация дуриана может пройти успешно.

Как нужно правильно есть дуриан?

Мякоть после вскрытия следует выложить на тарелку или же сразу есть ее ложкой. Лучше всего есть плод свежим, а не покупать уже разрезанный дуриан.

Что по вкусу напоминает дуриан?

Плод очень нежной консистенции имеет одновременно: орехово-сырный вкус, вкус заварного крема, напоминающий сочетание банана, манго, ананас, переспелую папайю и ваниль, вкус смеси мороженого, лука, специй и банана, клубники с сушеной хурмой.

Какие витамины в дуриан?

Дуриан отличается высоким содержанием кальция, магния и цинка, является источником клетчатки, а также витаминов A, B, C и фолиевой кислоты.

Полезные советы

СОВЕТ №1

При выборе дуриана обращайте внимание на запах – спелый фрукт должен иметь характерный аромат, но не быть слишком едким или прогорклым.

СОВЕТ №2

Употребляйте дуриан в умеренных количествах, так как избыток этого фрукта может вызвать неприятные ощущения и даже аллергические реакции.

СОВЕТ №3

Не употребляйте дуриан одновременно с алкоголем, так как это может привести к нежелательным последствиям для организма.