Горечавка (лат. Gentiána) относится к семейству Горечавковых и представлена в природе многолетними или однолетними травами и полукустарниками. Высота растения колеблется от 10 до 160 сантиметров. На Земле обнаружено более 300 видов представителей этого семейства. Распространены они повсеместно.

Листья узко- или овально-ланцетной формы. В период цветения на стебельках появляются синие или голубые одиночные цветочки в виде колокольчиков. Иногда встречаются разновидности с желтыми или белыми кистевидными соцветиями. Плод – коробочка. Семена – мелкие. Корень у горечавки стержневой, мясистый, короткий.

Химический состав и полезные свойства

Растение богато гликозидами:

• амаросверин,
• генциопикрин,
• амарогентин,
• сверциамарин,
• а также алкалоидами (генцианин, генциалютин) и иридоидами.

В корнях горечавки содержатся:

• флавоноиды,
• аскорбиновая кислота,
• инулин, сахара,
• эфирное и жирное масла,
• пектины,
• дубильные вещества.

Горькие гликозиды активизируют секрецию и перистальтику желудка, что способствует улучшению аппетита и перевариванию пищи. Генцианин оказывает седативное, противокашлевое, противосудорожное действие.

Благодаря биологически активным веществам растение обладает рядом целебных свойств, и его издавна использовали для лечения многих недугов.

Гликозиды положительно воздействуют на работу желудка и кишечника, снижают тонус в этих органах, оказывают обезболивающее действие.

Замечено также, что горечавка помогает побороть кашель и температуру, снимает воспаление в дыхательных путях.

Среди многочисленных видов в народной и классической медицине наиболее всего используют горечавку желтую. Она включена в сборники лекарственных трав во многих странах мира. Из растения готовят лекарственные формы от диспепсии и гастрита. Из корня растения производят желчегонные и спазмолитические препараты.

Горечавка содержит более 10 фенолкарбоновых кислот, которые повышают защитные силы организма и способствуют укреплению иммунитета. Растение способствует очищению кишечника от токсинов.

Показания к применению

Народная медицина уже много веков применяет корни горечавки при заболевании печени и желчного пузыря, эффективно лечат туберкулез и подагру. Надземную и подземную часть растения успешно используют при воспалении суставов, мышечных болях, ушибах, травмах и ранах.

Из корней готовят различные лекарственные формы для внутреннего и наружного применения. Ими лечат цингу, изжогу, метеоризм, глистную инвазию, аллергию, дизентерию. Зафиксировано много положительных отзывов по лечению малярии, затяжного кашля и гепатита.

Отвары из корней растения обладают противомикробными свойствами. Их используют для промывания ран, лечения кожных высыпаний и потливости. Они устраняют рвоту, обмороки, отравления, потерю голоса.

Корень добавляют при производстве некоторых сортов пива, водки и ликеров. Это придает напиткам особенно изысканный вкус.

Народные рецепты

При гастрите готовят водочную настойку из корня растения. Столовую ложку высушенного и измельченного сырья заливают водкой (250 мл) и настаивают в темном месте не менее 15 дней. Далее в 100 мл воды добавляют 30 капель растительного экстракта. Принимают такое средство дважды в день. Курс лечения – две недели. Еще рецепты лечения гастрита в этой статье.

При тошноте и рвоте следует принять одну чайную ложку спиртовой настойки с водой. Также можно пить отвар из корня.

От изжоги готовят такое средство. Столовую ложку корня заливают стаканом красного виноградного вина (столовым). Настаивают. Через неделю процеживают и принимают по 40-50 миллилитров. При ослабленном иммунитете, отравлении и инфекции нужно приготовить и принимать отвар. На стакан кипятка бросают 5 г измельченного корня. Проваривают на огне. Принимают средство трижды в день по 150-200 мл.

При коликах следует пить отвар корня трижды в день по 100 мл до еды в течение трех дней.

Окажет противовоспалительный эффект в лечении туберкулеза легких такое средство. Готовят настойку из трав на 1 л белого вина, берут: корней горечавки (10 г), стальника колючего (25 г), чистотела (10 г), хрена (15 г) и шалфея (15 г). Выдерживают экстракт в темном месте. Через неделю средство ставят на огонь, доводят до кипения. Процеженное зелье принимают дважды в день перед едой по 40 мл.

При гепатите или заболевании желчного пузыря рекомендуют приготовить и принимать такое средство. Готовят отвар из растений: горечавки (15 г), мяты перечной (10 г), коры крушины (15 г). Берут кипятка 0,5 л. Проваривают на огне не более 8 минут. Принимают средство перед едой (за 40 минут), трижды в сутки.

При высокой кислотности желудка следует пить отвар из сбора: горечавка (20 г), вахта трехлистная (15 г), одуванчик (10 г). Дозировка: 50 мл за один прием. Курс лечения: две недели.

При чрезмерном потоотделении ног нужно делать ножные ванночки. На 2 л воды берут 8 столовых ложек корня растения.

При глистной инвазии пьют отвар. 2 ложки корня заваривают в 200 мл воды. Принимают утром и перед сном по 100-150 мл средства.

Противопоказанием к применению является индивидуальная непереносимость. Средства на основе горечавки не следует принимать беременным и кормящим женщинам. Необходимо помнить, что передозировка в приеме спиртовой настойки может вызвать покраснение лица и головную боль.

Мнение врача:

Горечавка, как следует из названия, обладает горьким вкусом, который может вызывать неприятные ощущения у людей. Однако, несмотря на это, многие врачи отмечают полезные свойства этого растения. Горечавка способствует улучшению пищеварения, стимулирует выработку желчи и улучшает аппетит. Благодаря своим желчегонным и желчепродуктивным свойствам, горечавка может быть полезна при лечении некоторых заболеваний печени и желчного пузыря. Однако перед использованием горечавки в качестве лекарственного средства, следует проконсультироваться с врачом, чтобы избежать возможных побочных эффектов и осложнений.

Горечавка – описание, виды, сорта и особенности.🥀🌷

Опыт других людей

Горечавка, как напиток, вызывает разнообразные мнения у людей. Одни ценят ее за освежающий вкус с легкой горчинкой, который отлично утоляет жажду в жаркий день. Другие же отзываются о ней скептически, утверждая, что не могут преодолеть отвращение к горьковатому привкусу. Однако, многие признают, что Горечавка — это не просто напиток, а часть национальной культуры и традиций. Она ассоциируется с детством, пикниками и веселыми компаниями. В итоге, мнения о Горечавке могут быть противоречивыми, но она остается непременным атрибутом летнего отдыха и радости.

Интересные факты

1. Горечавка названа не в честь горечи, а в честь ученого:Горечавка получила свое название от швейцарского ботаника Каспара Баугина, который назвал растение в честь своего друга и коллеги Якоба Гореца, а не из-за его горечи.
2. Самая высокая концентрация горечи:Горечавка желтая содержит самое большое количество горечи среди всех известных растений.
3. Горечь усиливает аппетит и улучшает пищеварение:Несмотря на свою горечь, горечавка традиционно использовалась как тонизирующее средство для улучшения пищеварения и аппетита.

Горечавка, ее посадка и уход.

Частые вопросы

Горечавка действительно горькая?

Да, растение получило свое название из-за горького вкуса корня. Горькие вещества, содержащиеся в горечавке, называются горечами и используются в медицине и кулинарии.

Где произрастает горечавка?

Горечавка встречается по всему миру, в основном в умеренном и холодном климате. Она растет в горах, на лугах, болотах и лесных опушках.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Изучите свой вкус и предпочтения: попробуйте разные сорта горечавки, чтобы понять, какой вам больше нравится.

СОВЕТ №2

Не бойтесь экспериментировать: добавляйте горечавку в различные блюда, чтобы обогатить их вкусовые качества.

СОВЕТ №3

Используйте горечавку с умом: помните, что излишняя горечь может испортить блюдо, поэтому дозируйте ее аккуратно.

Султан Лагучев – Горький вкус | Премьера клипа 2021