В мире много разных специй, одна из них — куркума: лечебные свойства и противопоказания, как принимать эту волшебную специю для здоровья – наша сегодняшняя тема.

Если бы вам предложили выбрать только одну единственную специю для вашей будущей жизни, то выбирайте куркуму. Куркума родом из Индии и используется в аюрведической медицине с 500 г. до н. э. Она обладает большим количеством полезных свойств. Говорят, что она действует лучше, чем большинство лекарств. Мы не можем утверждать, что куркума может излечить все болезни. Но исследования показали, что она полезна для решения многих проблем с очень небольшими (если есть) побочными эффектами.

[good title=»»]Куркуму можно приобрести в магазинах, аптеках, стоит она не дорого, а результаты ее применения могут вас поразить своей эффективностью. 100 г приправы стоит в пределах 35-40 грн.[/good]

Куркума для лечения прыщей

Множественные отзывы говорят, что куркума может помочь в лечении акне. Если вы обнаружили неприятный прыщик, то смешайте куркуму с небольшим количеством воды, и обработайте его этой смесью.

Узнайте еще, чем полезен физалис и как его применять в кулинарии.

Мнение врача:

Куркума, содержащая активный компонент куркумин, давно используется в медицине и кулинарии. Врачи отмечают ее многочисленные полезные свойства: антиоксидантные, противовоспалительные, антисептические. Куркума способствует улучшению пищеварения, поддерживает здоровье печени, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Однако стоит помнить, что употребление куркумы в больших количествах может вызвать побочные эффекты, такие как раздражение желудочно-кишечного тракта. Поэтому важно соблюдать умеренность и консультироваться с врачом перед включением куркумы в рацион.

Поможет от похмелья

Немного куркумы, смешанной с несколькими другими ингредиентами, становится средством от похмелья. Утром, после выпитого накануне, смешайте куркуму, имбирь, лимонный сок и кайенский перец. Это средство поможет избавиться от тошноты.

Интересные факты

1. Окрашивание одежды:Куркума использовалась в качестве желтого красителя для одежды и шерсти еще в древние времена. Ее цвет устойчив к выцветанию и придает тканям теплый золотистый оттенок.

2. Антивозрастной эффект:Куркумин, активный ингредиент куркумы, обладает мощными антиоксидантными свойствами, которые помогают бороться со свободными радикалами, повреждающими клетки. Исследования показали, что куркумин может замедлять процессы старения и защищать кожу от УФ-лучей.

3. Улучшение пищеварения:Куркума известна тем, что она улучшает пищеварение. Она стимулирует выработку желчи, что облегчает расщепление жиров и улучшает состояние при проблемах с пищеварением, таких как вздутие живота и метеоризм.

Снимет боль при артрите

Куркума — это не только маски для лица и шампунь от перхоти. Это мощный супер продукт, который может помочь предотвратить, и даже лечить хронические заболевания. Доказано, что куркума — противовоспалительное средство, а это означает, что она может лечить широкий спектр заболеваний.

Поскольку симптомы артрита возникают из-за воспаления суставов, то куркума может устранить их. Помогая контролировать воспаление при артрите, она может облегчить боль и предотвратить дальнейшие повреждения. Если вы страдаете от ухудшения симптомов артрита, поговорите со своим врачом о включении экстракта куркумы в ваш рацион.

Опыт других людей

Куркума, известная также как куркумин, давно используется в медицине и кулинарии. Люди отмечают ее многочисленные полезные свойства, такие как противовоспалительное и антиоксидантное действие. Куркума способствует укреплению иммунитета, улучшению пищеварения и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний. Однако, употребление куркумы может вызвать нежелательные эффекты у людей с некоторыми заболеваниями, такими как камни в желчном пузыре. Поэтому перед началом приема куркумы в качестве лечебного средства следует проконсультироваться с врачом.

Как пить воду с куркумой: видео по теме

Очень полезное видео, посмотрите его внимательно, и ваше отношение к этой специи очень изменится в положительную сторону.

Куркума улучшает память

Исследования показали, что прием обычной дозы куркумы может улучшить память. Она может даже защитить клетки мозга от болезни Альцгеймера. Ученые считают, что прием куркумы помогает предотвратить воспаление нервных клеток, сохраняя их здоровыми. Куркума — это антиоксидант, который предотвращает клетки от мутирующих болезней, таких как рак или болезнь Альцгеймера. На самом деле в Индии, где обычно употребляется эта специя, наблюдается более низкая распространенность болезни Альцгеймера.

Рецидивы язвенного колита становятся реже

Язвенный колит — неизлечимое хроническое заболевание. Исследования показали, что пациенты с язвенным колитом, которые принимали куркуму каждый день, были значительно менее склонны к рецидивам.

Улучшает вашу иммунную систему

Когда все в вашем кабинете зимой начинают кашлять, не волнуйтесь. Просто воспользуйтесь куркумой. Показано, что куркума помогает стимулировать наши иммунные клетки, помогая нам бороться с болезнью. Также доказано, что она препятствует изменению или мутации других клеток в нашем организме. Это может быть полезно для людей с аллергией, потому что аллергия — это просто наша иммунная система, реагирующая на что-то в нашей среде.

Почитайте еще о полезных свойствах топинамбура и вы пожалеете, что не употребляли его раньше!

Предотвратит изжогу

Изжога — это очень неприятно. Она усугубляется некоторыми из наших любимых лакомств, таких как кофе. Куркума может помочь облегчить некоторые из симптомов изжоги. Постоянный прием лекарств от изжоги вызывает некоторые серьезные побочные эффекты, такие как развитие остеопороза, поэтому куркума является более привлекательной альтернативой.

Защитит ваше сердце

Кажется, куркума может сделать что угодно — она может даже защитить вас от опасного сердечного приступа! В исследовании American Journal of Cardiology изучалось влияние специи на сердечные заболевания. Участники исследования, которые находились в больнице, получали либо добавку куркумина, либо таблетку плацебо. У этих пациентов уже был риск сердечного приступа, и исследователи обнаружили, что 30% пациентов в группе плацебо страдали сердечным приступом в больнице.

Из группы куркумина только 13% имели сердечный приступ. Куркума сократила риск сердечного приступа вдвое! Вы можете заварить немного куркумы молоком или даже взять концентрированный экстракт куркумы. Поговорите со своим врачом о включении куркумы в ваш повседневный рацион.

Куркума против диабета

Недавнее исследование показало, что прием куркумы каждый день, может помочь пациентам с преддиабетом. В дополнение к диете, и изменению образа жизни, полезно дополнительное ежедневное употребление добавок куркумы, для снижения риска развития диабета. Золотое молочко на основе куркумы — прекрасное природное лекарство! Особенно полезна куркума при диабете после 50 лет.

Куркума: применение, отзывы

Это видео поможет вам определиться с полезными свойствами куркумы и ее применением.

Куркума для красоты

Маска для лица

Есть много масок для лица, которые вы можете приготовить с куркумой, но наиболее распространённые просты в приготовлении: куркума и мед, куркума и йогурт. Для их приготовления смешивают ингредиенты, наносят на 20 минут, и промывают. Маски для лица с использованием куркумы могут уменьшить покраснение и воспаление, облегчить появление пятен и образование морщин. Но не оставляйте её на лице слишком надолго, потому что она может временно подкрасить желтым цветом вашу кожу.

Она исцеляет ожоги

Если вы получили небольшой ожог, то куркума может вам помочь. Исследование продемонстрировало значительное заживление, когда куркумин (вещество, найденное в куркуме) прикладывали к ранам. Сделайте пасту с куркумой и небольшим количеством геля алоэ вера (без спирта). Нанесите на ожог, выдержите, и аккуратно смойте.

Посмотрите еще, чем полезны тыквенные семечки —  обязательно включайте их в свой рацион!!

Используется от перхоти

Поскольку куркума обладает противовоспалительными свойствами, неудивительно, что она может облегчить раздражение кожи головы. Если вы имеете дело с перхотью или себореей, то смесь куркумы и кокосового масла может снять раздражение кожи головы. Смешайте ингредиенты, нанесите, оставьте на 1-3 часа.

Помогает при эпиляции

Если вам надоест ваш пушок или нежелательные волоски на лице, эта пряность может помочь вам избавиться от них. Индийские женщины утверждают, что сочетание куркумы, муки и воды помогают им избавиться от лишних волосков на лице.

Полезные свойства куркумы для кожи

Волшебная специя поможет вам содержать кожу в идеальном порядке, присмотритесь к ее полезным свойствам поближе.

• Стимулирует обновление клеток. Приправа быстро залечивает раны, царапины, ушибы, ожоги. Справляется с рубцами.
• Обладает отбеливающим эффектом. Осветляет пигментацию и веснушки. Периодическое нанесение масок, а также использование в пищу приправы приводит в норму кровообращение, улучшает цвет лица.
• Замедляются процессы увядания кожи. Куркума способна разгладить морщины, увеличивает гладкость кожи.
• Противовоспалительное и бактерицидное действие. Можно решить проблему угревой сыпи, включив маски в гигиенические процедуры лица. Успокаивает кожу при укусах насекомых.
• Исчезают круги под глазами и отеки.
• Замедляется рост волос на теле.
• Дерматологи рекомендуют использовать куркуму при экземе, псориазе и сыпи.

Рецепты с куркумой

Приведем некоторые рецепты, которые помогут вашей красоте. Но — не увлекайтесь слишком, внимательно реагируйте на реакцию кожи.

Маска против пигментации и веснушек

Чтобы осветлить кожу от пигментации, потребуется щепотка приправы, 1 ч.л. меда, лимонный сок. Смешать ингредиенты. Маску держать 20 минут. Рекомендовано выполнять 1 раз в неделю.

Маска от акне

Потребуется приправа и черная глина — по 1 ч.л. Соединить с водой, нанести и держать 20 минут. Применять пару раз в неделю.

Маска для увядающей кожи

Нужно соединить по половинке чайной ложки куркумы, меда и сливок. Наносить на распаренную кожу на 15 минут. Ополоснуть теплой водой и нанести крем. Если на коже имеются сосудистые звездочки, можно вместо меда добавить сок алоэ.

Омолаживающая маска от морщин

Нужно развести 1/2 ч.л. приправы и 2 ст.л. геркулеса в 3 ст.л. малинового сока. Добавить оливковое масло. Нанести маску на лицо, избегая кожи вокруг глаз.

Куркума обладает интенсивными окрашивающими свойствами. Усиливает кровоток. Поэтому процедуры лучше выполнять пред сном. Приправа оказывает сильное действие на организм. При любых отрицательных симптомах необходимо прекратить процедуры. Несмотря на эффективность свойств данной приправы, желательна консультация специалиста.

С куркумой для похудения

Все женщины без исключения, в определённые моменты своей жизни, нет-нет, да задумывались, как быстро и легко избавиться от ненавистных лишних килограммов. Думали-размышляли женщины, да выискивали разнообразные методы: кто садился на жесткие диеты, кто шёл в спортзал, кто — сразу к пластическому хирургу.

А вот индианки – не за красивые глазки (хотя и за них тоже) названые самыми женственными представительницами женского пола, с пелёнок знают рецепт стройности и крепкого здоровья. Весь секрет в солнечном порошке, получаемом из корня куркумы, который издревле называют ещё и желтым имбирём. Имбирь, как всем известно, один из главных растительных помощников в борьбе с целлюлитом и жирными складками.

Дело в том, что входящий в состав куркумы антиоксидант куркумин практически не даёт жировым клеткам образовываться, чистит кровь и облегчает её движение по клеткам, выводит все токсичные вещества из организма, тем самым способствуя достаточно лёгкому и действительно быстрому похудению.

Существует особый рецепт коктейля для похудения на основе полного всевозможных полезных веществ порошка куркумы. Он поразительно прост в исполнении, настолько простой, что справится даже ваша дочка. Кипятится чайник воды, выливается в заранее сполоснутый холодной водой термос, куда добавляется 3 столовые с горкой ложки порошка куркумы. Туда же 2 чайные без горки ложки порошка имбиря, щепотка ароматной молотой корицы и при желании – чайная ложка мёда.

После 6-часового охлаждения этой коктейльной базы в неё вливается 300 мл кефира 1% жирности, всё тщательно взбалтывается и отстаивается в холодильнике 10-12 часов. Принимают этот фитнесс-коктейль для похудения 1 раз в день, но обязательно – вместо завтрака или ужина.

Еще одним чудодейственным рецептом, утончающим талию, принято считать “золотое молоко”, которое тоже не обошлось без солнечного порошка куркумы в составе: в стакан немного остывшего после кипячения молока всыпают полторы столовые с горкой ложки золотого порошка куркумы, 2 десертные ложки мёда, и выпивают получившийся напиток перед сном ежедневно.

Стоит отметить, что помимо своих явных жиросжигающий свойств, при регулярном употреблении куркума ещё:

• активно разжижает кровь;
• понижает давление и сахар крови;
• самым позитивным образом влияет на всю пищеварительную систему;
• повышает и укрепляет иммунитет и вообще поддерживает баланс и крепкое здоровье всего организма.

Так что, старайтесь почаще употреблять эту замечательную и невообразимо полезную индийскую пряность!

Противопоказания

Нужно сказать. Все хорошее и полезное все же не всем подходит. Куркума также имеет противопоказания, применения ее могут вызвать такие последствия:

• аллергия;
• шелушение кожи;
• гнойнички;
• противопоказана при беременности и грудном кормлении;
• нежелательна при болезни печени, желчного пузыря.Теперь вы знаете, что такое куркума, каковы ее лечебные свойства и противопоказания, как ее употреблять для красоты. Внимательно реагируйте на изменения, и прислушивайтесь к организму, советуйтесь с врачом и будьте здоровы.

И напоследок посмотрите видео Сергея Мельникова: куркума против рака.

Частые вопросы

Чем опасна куркума для организма?

Чрезмерное употребление куркумы может спровоцировать нежелательные реакции организма, об этом «СЭ» рассказала врач общей практики Ирина Дворкина. По ее словам, бесконтрольное добавление приправы в пищу способно привести к сбоям в работе желудочно-кишечного тракта. Это могут быть диарея, расстройство желудка, тошнота.

Кому нельзя применять куркуму?

Проблемы с желчным пузырем. Нарушения свертываемости крови, а потому тем, у кого уже есть такая проблема, лучше отказаться от азиатской пряности.Снижение сахара в крови у диабетиков, а потому людям с этой болезнью необходимо быть предельно осторожными.Проблемы с желудком. Бесплодие.

Какие болезни можно лечить куркумой?

«Куркума — мощный природный антибиотик, который не нарушает работу печени и желудочно-кишечного тракта. Регулярное употребление куркумы повышает активность микрофлоры кишечника. Она особенно полезна при иммунных нарушениях, заболеваниях печени и почек», — подчеркнула медик.

Можно ли пить куркуму пожилым людям?

Куркуму можно считать лекарством для пожилых людей, так как в спектр ее показаний входят предынсультные и постинсультные состояния, возрастное снижение памяти, умственной работоспособности, физической выносливости и пр.

Полезные советы

СОВЕТ №1

При употреблении куркумы в пищу, добавляйте немного черного перца, чтобы улучшить усвоение куркумина – активного вещества в куркуме.

СОВЕТ №2

Перед тем как начать принимать куркуму в виде добавки, проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете другие лекарства.

СОВЕТ №3

Используйте куркуму в приготовлении блюд как специю, чтобы получить не только вкусные, но и полезные блюда.