Почему появляется насморк, когда я ем острую пищу?

Основная причина, по которой острая пища вызывает насморк, состоит в том, что она содержит химическое соединение, известное как капсаицин, которое в различной степени присутствует в остром перце. Капсаицин является раздражителем, и, поскольку слизистые оболочки носа подвергаются его воздействию, они воспаляются и увеличивают выработку слизи. Это может также раздражать мембраны глаз, вызывая разрыв. Слезы стекают в пазухи и текут из носа.

Капсаицин — не единственное, что может раздражать нос и глаза и вызывать насморк. Соединения в членах семейства горчичных имеют сходные эффекты, поэтому капли хрена могут вызвать подобную каплю слез. На самом деле, соединения из семейства горчичных настолько мощные, что исторически они даже использовались в качестве химического оружия.

Вкусовой ринит, как врачи называют этот тип насморка, также вызван воздействием тепла и пара. Людям, страдающим простудой, часто говорят, что они должны есть теплую, насыщенную паром пищу или использовать паровую палатку для головы, чтобы очистить нос и пазухи. Это работает одинаково хорошо, когда люди не простужаются. Когда люди едят острую пищу, которая также горячая, например, дымящийся карри, пар ослабит слизь и будет способствовать появлению насморка.

Жара и капсаицин также расширяют кровеносные сосуды, поэтому люди, как правило, краснеют, когда едят острую пищу. Также может возникнуть потливость. У людей, которые привыкли к жаре и сильным специям, симптомы этой природы могут появляться только тогда, когда кто-то ест что-то очень горячее.

Для некоторых людей насморк может быть просто частью опыта употребления острой пищи, в то время как другим это может показаться раздражающим. Важно отметить, что употребление в пищу острых блюд не является хорошим средством от застойных явлений, поскольку в дополнение к действию в качестве противоотечного средства острая пища также вызывает образование слизи. Люди, которые едят острую пищу, будучи перегруженными, могут оказаться более перегруженными, чем когда они начинали, даже если они испытали временное облегчение во время еды.

Интересное явление: поев горячего борща в любимой закусочной или выпив чашечку обжигающего американо ранним утром, вы замечаете, что ваш нос течет, хотя вы не простужены, не растроганы и даже не аллергик. Так в чем загадка?

Компонент-раздражитель

Врачи называют выделение слизи во время еды вкусовым насморком. Если вы едите чересчур острое блюдо, что для вас в принципе не типично, то могли заметить закономерное увлажнение глаз и интенсивное выделение жидкой слизи в носу. Тот же эффект может быть замечен, если в блюде много приправ или соуса. Основная причина – капсаицин.

Капсаицин – алкалоид, который содержится в стручковом перце и придает ему остроту. Если вы раньше никогда не ели блюд, например, индийской кухни, то, разумеется, можете с непривычки зашмыгать носом и прослезиться прямо за столом. Раздражитель воздействует на слизистую носа и глаз, вызывая сопли и слезы. Он прекрасно растворяется в спиртовой и жировой среде, поэтому острый супчик харчо с аппетитной масляной пленкой на поверхности вполне может стать причиной такого псевдонасморка.

Не только капсаицин и перец чили виновны в вашем ежесекундном промакивании носа платком во время приема пищи. Подобные раздражители есть и в представителях семейства горчичных. При обильном смазывании хлеба хреном или васаби наблюдаются похожие симптомы, к которым добавляется и краснота кожи.

К слову, капсаицин активно применяется в перцовых пластырях, гелях, кремах для перенаправления и снятия мышечной и суставной боли. В военной промышленности он используется для создания оружия самообороны и массового поражения.

Температура пищи и пар

Вкусовой ринит может быть спровоцирован высокой температурой пищи и паром. Людям с заложенным носом часто прописывают подышать над паром от воды с каплей мятного масла или наложить горячий компресс на переносицу, чтобы разжижить содержимое ноздрей и облегчить высмаркивание. Это обусловлено расширением сосудов из-за жары. Человек краснеет и начинает обильно потеть, а из его носа капает.

Эффект удваивается, если вы пробуете горячее и острое блюдо одновременно. Интересно, что люди восточных национальностей, выросшие на определенных вкусовых сочетаниях (остро-соленых, кисло-сладких, жгуче-пряных), крайне редко страдают вкусовым ринитом. Их рецепторы не нуждаются в адаптации, они приспособлены к горячей температуре и капсаицину по умолчанию, с рождения.

Во время холодной еды носового течения не наблюдается. Наоборот, съев мороженое, вы можете начать говорить в нос: сосуды сузились, нос заложило.

Как это использовать в лечении простуды?

Многие пациенты приходят с жалобами к врачу на то, что у них течет из носа и периодически возникает чихание.

Данное состояние может быть функциональным и очень быстро проходит самостоятельно, но в большинстве случаев является характерной симптоматикой ряда болезней.

Очень важно отличать, когда бежит из носа и чихают при ОРВИ и аллергических реакциях, т. к. различные причины одного и того же явления требую разных методов лечения.

Это имеет очень важное значение, потому что если в ряде случаев во время не устранить провоцирующий данную симптоматику агент, то может возникнуть угрожающее жизни состояние.

Что за жидкость течет из носовой полости? Какой она бывает?

Жидкость, что выделяется с носовой полости, называется муконазальным секретом (разг. сопли). Данная жидкость имеет слизистую основу.

Также, в состав носовой слизи входят антитела, которые защищают организм от различного рода бактерий и вирусов. За счет содержания ферментов, муконазальный секрет обладает высокой степенью активности и предотвращает попадание токсинов внешней среды, а также патогенных бактериальных и вирусных агентов в дыхательные пути.

Еще одной функцией носовой слизи является механическая защита слизистой оболочки носа от механических повреждений.

Почему течет из носа жидкость?

Обильная продукция муконазального секрета и чихание – это распространенная комбинация двух симптомов, что возникает, как при заболеваниях дыхательной системы, так может иметь совершенно иную этиологию.

В большинстве случаев жидкость с носа течет в начальной стадии респираторного заболевания. Но когда нос течёт ручьём это может иметь и другую этиологию. Наиболее распространенные причины чрезмерного выделения носовой слизи:

На улице нос течёт вследствие реакции на холод. Во многих случаях наблюдается аллергическая реакция на холод. Она сопровождается такой симптоматикой:

• Обильные слизистые выделения с полости носа.
• Появление красных пятен в области щек.
• Чувство жжения и зуда на коже.

Реакция на повышенную температуру. Если течет жидкость с носа при повышении температуры внешней среды или приеме горящей пищи, то это функциональное явление. Причиной этого явления может быть анатомо-физиологические особенности строения слизистой оболочки или сосудов носовой полости. Часто жидкость с носа при повышенной температуре течет у детей.

Почему течёт из носа и слезятся глаза? Чихание, слезотечение и выделение жидкости с носа возникает в результате сенсибилизации чаще к пылковому, парфюмерному или бытовому аллергену.

Течет из носа и слезятся глаза. При этом этиологическом варианте жидкость течет не с носовой полости, а из воспаленной пазухи. Характер жидкости зависит от степени воспалительного процесса и колеблется от прозрачного до темно-зеленого. В воспалительный процесс наиболее часто втягивается верхнечелюстная пазуха, поэтому одним из симптомов Гайморита является ринорея.

Острое респираторное заболевание. ОРВИ – это распространенная причина появления обильного количества муконазального секрета, чаще воспалительного генеза.

Выделение жидкости с носа и чихание – это симптоматика стадии серозных выделений при остром рините.

Еще одной причиной ринореи является хронический вазомоторный ринит. Вазомоторный насморк сопровождается выделением большого количества жидкости с носа. Также, при этом пациенты жалуются на чихание.

Также, важным симптомом преимущественного большинства представленных заболеваний является чихание. Пациент чихает более часто, чем в норме. Чихание является рефлекторным актом, вследствие раздражения рецепторов слизистой оболочки муконазальным секретом.

Выделение жидкости с носа – это распространенное явление, которое требует тщательной дифференциальной диагностики. Правильная постановка диагноза является залогом успешного лечения.

В данной таблице представлены заболевания, для которых характерно выделение жидкости с носа и чихание, а также другие наиболее характерны симптомы, при помощи которых можно отличить, какое заболевание вызвало развитие ринореи и чихания.

Существует ряд дополнительных симптомов и методов исследования при разных заболеваниях, симптомом которых является выделение муконазального секрета и чихание. Представленная таблица позволит быстро сориентироваться для постановки предварительного диагноза.

Также, выделение жидкости с носа может возникать при развитии медикаментозного ринита. Жидкость с носа выделяется в результате резистентности слизистой оболочки к использованию сосудосуживающих капель и спреев. Выделения при этом имеют жидкий, слизистый характер.

Что делать, если текут сопли из носа?

В первую очередь, если течет с носа нужно установить причину этого явления, т. к. лечение ринореи в большинстве случаев основывается на принципе этиологичности.

Симптоматическое лечение выделения жидкости с носа должно длиться не больше 2-3 дней.

Если лечить ринорею сосудосуживающими лекарственными средствами, не установленной этиологии, то возможно развитие ряда нежелательных осложнений (медикаментозный ринит, отек Квинке, развитие пансинусита и т. д.).

Диагностика при течении в носу

• Собрать анамнез жизни и заболевания.

При наличии в анамнезе аллергических реакций, что проявляются ринореей и чиханием, хронического ринита или синусита, можно проводить более узконаправленно последующее обследование и сократить время постановки диагноза и назначение лечения.

• Установить, не был ли пациент в контакте с веществами, что провоцирующими развитие аллергии.

Ранняя диагностика аллергии позволяет не только быстро устранить выделение жидкости из носа и чихание, но и предотвратить озможный ангионевротический отек.

• Провести осмотр внешнего носа.
• Провести переднюю и заднюю риноскопию.

Степень гиперемии и отека слизистой оболочки, установление источника выделения жидкости может подтвердить или опровергнуть предварительный диагноз.

• Пропальпировать ориентировочные места локализации придаточных пазух носа.

Данным метод диагностики позволяет исключить воспаление околоносовых пазух.

• Исключить обострение хронических форм ринита .
• Исключить сопутствующую симптоматику респираторного заболевания.