Сложно отыскать человека, который бы хотел полакомиться сладостями. Какие из них приносят пользу, какие вред знает не каждый. В статье пойдет речь о печенье из затяжного теста.

Приготовление затяжного печенья

Во время приготовления используется малое количество сахара и масла. Этот факт отражается на тесте и его эластичности. Поэтому раскатывать тесто придется в несколько этапов.

За счет сложности в раскатывании (тесто быстро принимает первоначальный вид) его п назвали затяжным.

Потребуются составляющие:

• Яйцо – 1.
• Масло растительного происхождения – 1 столовая ложка.
• Мука – 250 грамм.
• Молоко свежее – 1 столовая ложка.
• Сода – четверть чайной ложечки.
• Сахар, лучше заменить сахарным песком – 2 столовые ложки.

Яйцо тщательно растирается с сахаром, можно воспользоваться блендеров. В полученную смесь подавляют молоко и масло. Все еще раз перемешивают.

Муку вместе с содой смешиваю в отдельно посудине. После чего все ингредиенты соединяются, и замешивается тесто. Оно получается густым. Далее, нужно тесто разрезать ножом на средние кусочки – это ваше будущее печенье.  Раскладывают на противне и ставят в духовой шкаф на 10-15 минут.

Также, можно приготовить постное затяжное печенье:

• Яйцо – 1.
• Мука – 250 грамм.
• Молоко свежее – 2 столовые ложки.
• Масло растительного происхождения – 2 столовые ложки.
• Разрыхлитель – 5 грамм.
• Если хотите, можно добавить немного сахара.

Процесс замешивания практически ничем не отличается от предыдущего. Мука перемешивается с разрыхлителем. Постепенно вводится вводят в яичную массу. Делят на порции и ставят в духовку на 8-10 минут.

Печенье готовится при температуре 180 градусов. Духовка предварительно разогревается.

Мнение врачей:

Затяжное печенье может быть как полезным, так и вредным продуктом, в зависимости от ингредиентов и способа приготовления. Врачи рекомендуют употреблять печенье, богатое злаками и орехами, так как они содержат витамины, минералы и клетчатку, которые благоприятно влияют на пищеварение и обмен веществ. Однако, излишнее потребление печенья, содержащего большое количество сахара и трансжиров, может привести к лишнему весу, нарушению углеводного обмена и повышенному риску развития сердечно-сосудистых заболеваний. Для тех, кто следит за здоровьем, врачи рекомендуют выбирать рецепты затяжного печенья на основе овсянки, меда, орехов и сухофруктов, и употреблять его в разумных количествах как десерт или перекус.

Простой Рецепт ПЕЧЕНЬЯ ГАЛЕТНОГО, вкуснее, чем в Магазине! Затяжное Диетическое Печенье!

Опыт других людей

Затяжное печенье – это давно полюбившееся многим сладкое угощение, о котором ходят самые разные мнения. Одни утверждают, что это вкусное лакомство способствует улучшению пищеварения и настроению благодаря содержанию в нем витаминов группы В. Другие же предостерегают от избыточного потребления, указывая на высокий уровень сахара и калорийности.
Существует множество рецептов затяжного печенья, позволяющих варьировать его состав и добавлять полезные ингредиенты, такие как орехи, сухофрукты или цельнозерновая мука. Главное – не забывать о мере и разнообразии в рационе. Таким образом, употребление затяжного печенья может быть как полезным, так и вредным, в зависимости от индивидуальных особенностей организма и правильного подхода к его приготовлению.

Польза и вред затяжного печенья

Затяжное печенье практически не содержит сахара. Сливочное масло и вовсе отсутствует, поэтому оно подойдет для людей, придерживающихся поста или находящихся на диете. Печенье можно размять в молоке и использовать для прикорма младенца с 8 месяцев.

Если у кого-то есть аллергия на лактозу, молоко легко заменить обыкновенной водой. Вкус при этом особо не поменяется.

Калорийность затяжного печенья всего 418 калорий. Но это не значит, что его можно употреблять в большом количестве. Чрезмерное употребление может привести к вздутию кишечника.

Вред здоровью могут нанести некачественные продукты во время приготовления, например, несвежие яйца. Также печенье потеряет свою полезность, если его передержать в духовке.

Что касается покупного продукта, то о пользе говорить сложно, никогда не знаешь, как и из чего его готовили. Только самостоятельное приготовление гарантирует качество.

Простой Рецепт Затяжного Печенья Мария

Частые вопросы

Кому можно есть печенье Мария?

Печенье «Мария» без сахара на фруктозе – это прекрасное дополнение к рациону при сахарном диабете, грудном вскармливании и соблюдении диетического питания.

Чем полезно печенье Мария?

В своем составе содержит полезные витамины, углеводы и минералы, которые являются основным источником энергии, поддерживает нормальную жизнедеятельность организма человека. Печенье «Мария» идеально подходит для завтрака и быстрого перекуса. Это питательный и полезный начало вашего дня!

Чем затяжное печенье отличается от обычного?

Особенность технологии изготовления затяжного печенья – 8-кратное наслоение пластов теста друг на друга. После этого происходит калибровка толщины теста и его формовка. Затяжное печенье в отличие от сахарного содержит меньше сахара и жиров.

Почему печенье затяжное называется Мария?

Готовится печенье затяжное из эластичного упругого теста. Его приходится долго раскатывать, так как оно быстро возвращается в первоначальную форму. Процесс приготовления затягивается, отсюда и название — «затяжное».

Полезные советы

СОВЕТ №1

Приготовьте затяжное печенье с добавлением орехов или сухофруктов для увеличения питательной ценности и вкусовых качеств.

СОВЕТ №2

Используйте натуральные ингредиенты при приготовлении затяжного печенья, чтобы избежать вредных добавок и консервантов.

СОВЕТ №3

Умеренное употребление затяжного печенья поможет вам насладиться его вкусом, не переедая и не нанося вреда здоровью.